Seit 2008 bewirtschaften Sandra und Johannes Wachholbinger den Biohof Biramair in der Naturpark-Gemeinde St. Marienkirchen/Polsenz im Naturpark Obst-Hügel-Land. Seit 1996 wird der Betrieb biologisch geführt.
Der Betrieb hat sich im Bereich der Direktvermarktung unter anderem auf (alte) Getreidesorten spezialisiert. Das Getreide wird am Hof frisch zu Mehl, Gries oder Flocken verarbeitet und vermarktet. Dabei wird auf den positiven Trend eingegangen, dass viele Menschen wieder selbst Brot backen und dabei auf regionales Mehl zurückgreifen.
Erfahren Sie hier mehr über den Betrieb Biramair.
