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Foto: Martin Bayer

Foto: Georg Roithmeier

Foto: Camping am Badesee

Foto: Weingut Reinhard und Dietlinde Koch

Foto: Christian Brenner

Foto: Familie Stockklauser

Foto: Michael Schmidt

Foto: Tagesstätte Zuversicht

Foto: Akfm. Markus Göstl

Foto: Christian Glösl / www.steirische-spezialitaeten.at

Foto: AlpPine Spirits

Foto: Ziegenkäserei Fuchs-Zerbst

Bio Schafbauernhof „Rodler“

Betrieb des Monats Jänner aus dem Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen

Foto: Camping am Badesee

Der „Rodler Hof“ wird 1434 erstmals urkundlich erwähnt. 1898 hat Georg Wernig den Hof gekauft und er ist seitdem im Familienbesitz. Auf unserem Bio-Schafbauernhof beheimaten wir zirka 150 Mutterschafe mit Ihren Lämmern. Mit unseren Stammrassen, dem Tiroler Bergschaf, Merino Landschaf und Schweizer Juraschaf bieten wir Direktvermarktung unter der Marke Bio „Zirbitzlamm“ mit frischem und veredeltem Biolammfleisch, Lammfellen, Schafwolle und vielem mehr.

Das "Zirbitz-Schaf"

Foto: Camping am Badesee

Die Sommermonate verbringen die BIO Zirbitzschafe auf den Weiden und Almen mit saftigen Gräsern und Kräutern auf der Sonnenseite des Zirbitzkogels. Im Winter werden Tiere mit biologischem Getreide, würzigem Heu und Grassilage im Schafstall versorgt.
Geschlachtet wird alle 14 Tage. Das Lammfleisch trägt die Marke „Bio-Zirbitzlamm“ und wird frisch und veredelt in Form von Rohschinken, Pasteten und Wurst angeboten.

Die Wolle der „Zirbitzschäfchen“ wird gemeinsam mit 3 Wollwerkstätten verarbeitet! Es entstehen kuschelige Decken, Polster, kreative Filzarbeiten und Walkmode. Gesponnen wird natürlich auch – aber mit dem Spinnrad!

Camping am Badesee

Foto: Camping am Badesee

Der Campingplatz hat 65 Stellplätze und eine Zeltwiese. Von Mai bis September werden ca. 7000 Nächtigungen verbucht. Der Betrieb ist „Naturpark-Zirbitzkogel-Grebenzen-Partner“ und der Campingplatz ist der einzige Österreichs mit dem „Wandergütesiegel“. Dreimal in der Woche kommt der Wanderbus mit einem Wanderführer zum Campingplatz und kann von den Gästen gratis genutzt werden. 50% der Gäste sind Österreicher, die anderen 50 % hauptsächlich Deutsche und Holländer - viele davon sind Stammgäste.

Kontakt

BIO- SCHAFBAUERNHOF vlg. Rodler
Familie Helmut Wernig
Hitzmannsdorf 28
A-8822 Mühlen - Steiermark
Mobil: +43 (0)664 2647101
E-mail: wernig-schafe@aon.at
www.camping-am-badesee.at

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