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Foto: H. Marek

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Foto: F. Kovacs

Foto: H. Marek

Foto: E. Neffe

Foto: H. Marek

Betrieb des Monats: Ziegenkäserei Fuchs-Zerbst

Unser Betrieb des Monats Oktober stammt aus dem Naturpark Dobratsch und verarbeitet köstlichen Käse von gehörnten Spezialisten

Foto: Ziegenkäserei Fuchs-Zerbst

Bei Familie Fuchs-Zerbst ist nicht nur der Ziegenkäse einzigartig. Astrid und Christoph Fuchs-Zerbst haben auch einen wahrlich einzigartigen Werdegang bislang erlebt, um nun aus ihren Erfahrungen ein Vorbild für all jene zu sein, welche sich mit nachhaltiger und tiergerechter Landwirtschaft auseinander setzen oder noch kennenlernen wollen.

Die Landschaftspflege nach eigenen Vorstellungen als Abenteuer mit Tieren zu erleben ist schon ein ein großartiges Ziel. Und das kann man dann auch schmecken.

In ihrer Hofkäserei im Naturpark Dobratsch erzeugt die Familie nämlich prämierten Ziegenkäse, welchen man seinem Gaumen nicht vorenthalten sollte. ...weiterlesen

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