Vor ca. 40 Jahren kam Anton Jagersberger, nach jahrelanger Begeisterung, zur Imkerei. Seine 120 Bienenvölker stehen auf fünf Standorte verteilt im Naturpark NÖ Eisenwurzen. So kommen durch die vielfältige Vegetation eine Bandbreite an verschieden Geschmacksnuancen des Honigs zusammen.
Neben seinem Hauptprodukt dem Klassischen Waldhonig stellt Anton Jagersberger auch Blütenhonige in Creme- und flüssiger Form her, die bereits prämiert wurden. Weiters wird auch Propolis verarbeitet und aus Bienenwachs Kerzen gegossen.
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