JuLi 2026

Betrieb des Monats

Eine Bio-Imkerei mit Tradition und Nachhaltigkeit

Bio-Imkerei Grafl

Der Naturpark Rosalia-Kogelberg bietet mit seiner artenreichen Landschaft ideale Bedingungen für die Imkerei. Blühende Wiesen, vielfältige Pflanzen und eine hohe Biodiversität schaffen einen wertvollen Lebensraum für Bienen und viele andere Insekten.

Herbert Grafl bewirtschaftet hier rund 20 Bienenvölker und ist Obmann des Bienenzuchtverbandes Burgenland. Zur Imkerei fand er über seinen Bruder, der ihn für die faszinierende Welt der Bienen begeisterte. Mit der Zeit wuchs sein Interesse immer mehr – heute steht für ihn fest: Die Biologie und das Zusammenleben eines Bienenvolkes sind einzigartig und verdienen besonderen Schutz.

Bio-Imkerei und Honigprodukte

Als Bio-Imker legt Herbert Grafl großen Wert auf eine naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung nach den Bio-Richtlinien. Diese tragen dazu bei, Bienen und ihre Lebensräume bestmöglich zu schützen.

Zum Sortiment der Bio-Imkerei gehören verschiedene Sortenhonige wie Akazien-, Kastanien- oder – je nach Erntejahr – Sonnenblumenhonig. Ergänzt wird das Angebot durch Cremehonig, dessen besonders feine Konsistenz durch den natürlichen Traubenzuckeranteil entsteht. Ein weiteres besonderes Produkt ist Oxymel – eine traditionelle Mischung aus Honig und Essig. Die jahrhundertealte Rezeptur verbindet die positiven Eigenschaften beider Zutaten und erfreut sich heute wieder wachsender Beliebtheit.

Erhältlich sind alle Produkte direkt im Hofladen der Bio-Imkerei Grafl. Der Selbstbedienungsladen ist rund um die Uhr geöffnet und ermöglicht einen unkomplizierten Einkauf – 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche.

© VNÖ

Von den Bienen lernen

Für Herbert Grafl sind Bienen weit mehr als Honigproduzenten. Ihr Zusammenleben zeigt eindrucksvoll, wie Gemeinschaft, Zusammenarbeit und das Wohl des gesamten Volkes im Mittelpunkt stehen.

Für die Zukunft wünscht er sich, dass sich noch mehr junge Menschen für die Imkerei begeistern und die Bedeutung der Bienen für Natur und Landwirtschaft erkennen. Als Naturpark-Produzent ist er stolz darauf, Teil des Naturparks Rosalia-Kogelberg zu sein und einen Beitrag zum Erhalt dieser vielfältigen Kulturlandschaft zu leisten.

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Kontakt​

Bio-Imkerei Grafl
Adresse: 7022 Schattendorf, Arbeitergasse 51
Tel.-Nr.: +43 699 19234848
E-Mail: imker.herbert@a1.net

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