Für uns spielt nicht nur der hervorragende Geschmack eine große Rolle, sondern auch der gesundheitliche Aspekt. Unsere mittlerweile 50 verschiedenen Sorten Spezialitätenessige sind in unserer Küche als Würzmittel oder Dressing kaum mehr wegzudenken. Noch mehr Hingabe gilt jedoch unseren speziellen Trinkessigen, die als Sirupersatz oder Ersatz von Zitrusfrüchten als einheimischer, regionaler Pfiff, in Süßem, Pikantem, oder auch Herzhaftem als Geschmacksrevolutionär nicht fehlen darf.

Wir bieten in der Zeit von 1.3. – 31.10. Mittwochs und Samstags, jeweils um 10:30 und 14:00 Führungen an. Dabei erleben Sie den Zusammenhang zwischen den Lebensraum Streuobstwiese und den sauren Genüssen unserer Manufaktur, erhalten Informationen über die Entstehung unserer Essige und können Sie nach Lust und Laune verkosten.

Unser Hofladen ist ganzjährig täglich von 9:00 – 16:00 für Sie geöffnet.