Eine Bauernhof mit Tradition und Nachhaltigkeit
Schmiedberger
Hinter dem Hof steht ein beeindruckendes Naturgebilde: der Schwammerlstein. Wie die Kappe eines Pilzes liegt ein gewaltiger Granitblock auf einem Fels. Er ist das Wahrzeichen des Naturparks und ein viel besuchter Ausflugsort und Wanderwege führen auch vorbei. Führen einen Bio-Betrieb…seit 1994 Bio-Betrieb…Neun Hektar Landwirtschaft und 17 Hektar Wald…Auf den Feldern rund um unseren Hof wachsen Erdäpfel, versch. Gemüse, wir bauen Dinkel an Sorte „Ebners Rotkorn“ und aus dem machen wir Mehl, Grieß und Nudeln. Das Obst auf dem Hof wird zu Säften, Schnäpsen und Likören verarbeitet. Hühner liefern uns Eier und unsere Rinder grasen auf den Wiesen und Hängen. Seit 2008 mit Direktvermarktung begonnen, ….seit April 2008 am Wochenmarkt in Perg….. 1.Folientunnel 2015, 2.Folientunnel2017 und Thermogewächshaus Oktober 2019….damit es auch im zeitigen Frühjahr schon frisches Gemüse gibt und im Herbst verlängern wir die Saison.
Die Arbeit in der Natur, das produzieren von gesunden Lebensmitteln und die Wertschätzung der Kunden
Regionalität und saisonelle Produkte
Kleinstrukturiert mit vielen Steilflächen wodurch maschinelles Arbeiten nur eingeschränkt möglich ist. Im Naturpark Mühlviertel.