Durch meinen Vater, der neben der Landwirtschaft auch einige Bienenvölker hatte, kam ich vor ca 40 Jahren zur Imkerei. Da mich die Bienen immer begeisterten, schenkte er mir ein Bienenvolk und ich kaufte mir gleich ein zweites dazu. Jahr für Jahr wurden die Völker mehr und so entstand innerhalb von einigen Jahren meine Nebenerwerbsimkerei mit bis zu 120 Völkern. Die Bienenvölker stehen auf 5 Standorte verteilt im Bereich des Naturpark NÖ Eisenwurzen im Gemeindegebiet von Hollenstein an der Ybbs. Seit 2012 ist meine Imkerei biozertifiziert.

Meine Honige stammen ausschließlich von den eigenen Bienenvölkern und es wird großer Wert darauf gelegt, dass nur reifer Honig geschleudert wird. Die Honige werden getrennt nach den verschiedenen Standorten geerntet und abgefüllt. Durch die vielfältige Vegetation im und um den Naturpark hat jede Charge ihren eigenen Charakter und es entsteht bei der Verkostung der verschiedenen Honige ein einzigartiges Geschmackserlebnis.