Österreichische Naturpark-Spezialitäten
Kriterien
© Verein Domenico
Natur schützen. Qualität genießen.
Handwerk trifft Naturschutz
Die „Österreichischen Naturpark-Spezialitäten“ stehen für echte Qualität mit Mehrwert – für dich, für die Region und für die Natur. Hinter jedem Glas Marmelade, jedem Stück Käse oder jeder Flasche Saft steckt ein regionales Produkt, das mit Sorgfalt hergestellt wurde, natürliche Ressourcen schont und traditionelle Handwerkskunst bewahrt.
Nur Betriebe, die klar definierte Anforderungen erfüllen, dürfen ihre Produkte unter dieser Marke anbieten. So bekommst du nicht nur echten Geschmack aus der Region, sondern unterstützt aktiv lokale Produzent:innen und den Schutz wertvoller Kulturlandschaften in den Naturparken Österreichs.
Was macht eine Naturpark-Spezialität aus?
Naturpark-Spezialitäten sind mehr als regionale Produkte – sie sind ein Versprechen:
- Genuss mit gutem Gewissen
- Nachweisbare Qualität und Herkunft
- Direkter Beitrag zum Erhalt von Natur und Vielfalt
Die Produkte stammen aus lebendigen Kulturlandschaften, in denen Landwirt:innen, Produzent:innen und Naturparke gemeinsam an einer nachhaltigen Zukunft arbeiten. Jede Naturpark-Spezialität bringt die Eigenart ihrer Herkunft auf den Teller – und macht sie erlebbar.
Damit ein Produkt die Marke „Österreichische Naturpark-Spezialität“ tragen darf, müssen vier Hauptkriterien erfüllt sein:
Regionalität
Der Betrieb liegt in einer Naturpark-Gemeinde.
Die Hauptzutaten stammen aus dem Naturpark.
Beitrag zum Schutz der Landschaft und Natur
Sie tragen zur Erhaltung der Kulturlandschaft und damit verbunden der Biodiversität in einer Naturpark-Gemeinde bei.
Die Herstellung erhält traditionelle Kulturlandschaften wie Streuobstwiesen, Almen oder Weinberge.
Produziert wird im Einklang mit der Natur – z. B. durch Weidehaltung, Streuobstanbau oder naturnahe Teichwirtschaft.
Geprüfte Qualität
Naturpark-Spezialitäten tragen ein anerkanntes Gütesiegel wie:
AMA-Gütesiegel / AMA GENUSS REGION
AMA-Bio / EU-Bio
Österreichisches Honig-Gütesiegel
Alternativ prüft der Naturpark selbst (z. B. bei kleinen Betrieben ohne Betriebsnummer).
Identifikation & Kommunikation
- Die:der Produzent:in von Naturpark-Spezialitäten
weiß über die Ziele und Anliegen des Naturparks Bescheid, identifiziert sich mit ihnen und
verwendet das „Österreichische Naturpark-Spezialitäten“ Logo
Fragen? Interesse?
Bei Fragen zum Thema Gütesiegel kann die Aufzeichnung der Online-Informationsveranstaltung vom 21. Jänner 2026 weiterhelfen. Dieses Meeting bietet einen Überblick über die wichtigsten Zertifizierungen. Vertreter:innen der unterschiedlichen Gütesiegel geben einen kompakten Einblick in ihre Standards, informieren darüber, welche Kosten anfallen und wie Kontrollen ablaufen.
Agenda:
- Einführung in die Österreichischen Naturpark-Spezialitäten (Viktoria Kofler, Verband der Naturparke Österreichs)
- AMA GENUSS REGION (Katharina Korinek, AMA-Marketing)
- AMA-Gütesiegel & AMA-Biosiegel (Rüdiger Sachsenhofer, AMA-Marketing)
- Österreichisches Honig-Gütesiegel (Josef Niklas, Österreichischer Imkerbund)
Bei weiteren Fragen, wende dich bitte direkt an deinen Naturpark oder kontaktiere uns:
Viktoria Kofler, MSc.
Verband der Naturparke Österreichs
Alberstraße 10, 8010 Graz
T: +43 (0)316 /31 88 48 – 16
E: kofler@naturparke.at
W: www.naturparke.at
Weiterführende Dokumente
- Datenerfassungblatt für Betriebe (Word-Download: 1 MB)
- Herkunfts- und Qualitätskriterien (PDF-Download: 244 KB)
- Werbe- und Kommunikationsmittel (PDF-Download: 2,42 MB)
