März 2025

Betrieb des Monats

Ein zauberhafter Kräutergarten mit Vielfalt und Nachhaltigkeit

Der Sölker Jesuitengarten

Rund um das Schloss Großsölk im Naturpark Sölktäler entfaltet sich ein zauberhafter Kräutergarten sowie ein Gemüsegarten, der mit einer üppigen Vielfalt an Pflanzen aufwartet. Der Jesuitengarten wurde im Jahr 2003 ins Leben gerufen, getragen von einer engagierten Initiative der Bevölkerung und unterstützt durch den Verein Naturpark Sölktäler.

Der Schlosshof beherbergt mehr als 100 verschiedene Kräuter der Volksheilkunde, die thematisch nach Anwendungsmöglichkeit gepflanzt sind. Schautafeln erleichtern das Identifizieren der Pflanzen und kennzeichnen die Themenbereiche.

Im Gemüsegarten vor dem Schloss wird ein besonderes Augenmerk auf die Kultivierung und den Erhalt von „alten Sorten“ gelegt. Aber auch neue Gemüsesorten, wie z.B. Edamame, die durch den Klimawandel nun auch in Gebirgslagen geeignete Wachstumsbedingungen vorfinden, werden getestet.

Der Jesuitengarten ist als zertifizierter Lehr- und Schaugarten bei FNL – Freunde Naturnaher Lebensweise und NATUR im GARTEN Steiermark anerkannt.

Gutes aus der Natur für Gesundheit und Wohlbefinden

Unsere Kräuter gedeihen in der reinen Bergluft der Sölktäler, im naturbelassenen Boden des Jesuitengartens. Sie werden liebevoll von Hand geerntet, schonend getrocknet und zu verschiedenen wohlschmeckenden Teemischungen oder Kräutersirupen verarbeitet. Die Produkte können im Naturparkhaus Schloss Großsölk erworben werden.

© Naturpark Sölktäler

Produkte und Öffnungszeiten

Erhältlich sind je nach Erntezeitpunkt
– Jesuitentee
– Sölker Kräutertee
– Goldmelissensirup
– Lavendelsirup
– Waldmeistersirup

Der Jesuitengarten ist von Mitte Mai bis Ende September geöffnet und kann jederzeit besichtigt werden. In den Sommerferien werden 1x wöchentlich Führungen angeboten.

© Naturpark Sölktäler

Kontakt​

Sölker Jesuitengarten
Adresse: Großsölk 55
Tel.-Nr.: +43 0677 6441 2492
E-Mail: naturpark@soelktaeler.com
Website: www.soelktaeler.com/jesuitengarten

Erfahre mehr über die österreichischen Naturpark Spezialitäten:

© Naturpark Sölktäler
Naturparke in Österreich
Ausflugstipps