Leichtes
Leckere Snacks, feine Aufstriche oder eingemachte Köstlichkeiten – aus den regionalen Schmankerln unserer Naurparke lassen sich viele schnelle und leichte Gerichte zaubern, die nicht nur für zu Hause ein Hit, sondern auch beliebte und einfallsreiche Mitbringsel sind.
Das Stoaziki
Das Stoatziki ist die heimische Abwandlung eines Klassikers der Sommerküche, dem ...
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Bärlauchpesto
Vorhang auf für das schmackhafte Frühlingskraut! Sobald die Sonne den Waldboden ...
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Kräuter-Wein-Gelee
Der Herbst hat begonnen und die Weintrauben sind reif. Um diese Köstlichkeit ...
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Kräuterweckerl
Besonders zum Frühstück und zur Jause sind die schmackhaften Kräuterweckerl eine ...
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Schlehenchutney
Eine pikante, aber doch leicht süße Verfeinerung zu Fleischgerichten oder ...
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Vogelbeeren-Apfelmarmelade
Die Vogelbeere harmoniert vorzüglich mit der Säure des Apfels und verspricht ...
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Mozzarella und Tomaten mit Wildkräuterpesto
Das Wildkräuterpesto mit Quendelblüten verleiht dem Mozzarella ...
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Forellentartar mit Zirbenaroma
Das köstliche Forellentartar harmoniert besonders gut mit dem Zirbenschaum ...
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Topinambur-Erdäpfelsuppe mit Staudenknöterich und Signalkrebsen
Dieses innovative Rezept verkocht invasive Arten und verspricht ganz besondere ...
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Kräuterzeigenkäse im Speckmantel
Der Kräuterziegenkäse im Speckmantel ist eine besonders leckere ...
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