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Foto: H. Marek

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Foto: F. Kovacs

Foto: H. Marek

Foto: E. Neffe

Foto: H. Marek

Kasfest auf Schloss Großsölk

Am 22. September fand das Kasfest im Naturpark Sölktäler statt

Foto: Naturpark Sölktäler

Foto: Naturpark Sölktäler

Bereits zum achten Mal kamen wieder Käseproduzenten aus ganz Österreich zusammen,
um den Innenhof des mittelalterlichen Schloss Großsölk in eine kulinarische Hochburg zu verwandeln. Untermalt von echter uriger Volksmusik von den Köck-Buam und unterstützt von unserer Kasprinzessin, verzaubert die Marktatmosphäre die Besucher im Naturpark Söltäler.

Im Mittelpunkt der Köstlichkeiten stand beim alljährlichen Kasfest der Ennstaler Steirerkas. Er wird im Sommer auf den Almen der Sölktäler produziert. Mit der Bewirtschaftung der Almen leisten die Almbauern einen wertvollen Beitrag zur Erhaltung der Kulturlandschaft in einem sensiblen Lebensraum mit hoher Biodiversität.

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