Die BesucherInnen der Ausstellung waren eingeladen, die Früchte zu verkosten: roh als Apfelstückchen, gekocht z.B. als Hirschbirnmus oder in trinkbarer Form als Most oder Schnaps.
Naturpark-FührerInnen, BiologInnen und PomologInnen (ObstkundlerInnen) von OIKOS – Institut für angewandte Ökologie und Grundlagenforschung aus Gleisdorf betreuten die Ausstellung. Sie bestimmten die Sorte von mitgebrachten Äpfeln und gaben Tipps zur Kultivierung alter Obstsorten.
Aviso: Hirschbirn trifft Schafnase, Österreichs größte Streuobstausstellung, findet am Donnerstag, dem 19. Oktober 2017 wiederum in Graz statt.
