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Foto: Ewald Neffe

Foto: Archiv Naturpark Weißbach

Foto: Ewald Neffe

Betrieb des Monats: Biohof Gschwandner

Unser Betrieb des Monats Juli stammt aus dem Naturpark Jauerling-Wachau und ist insbesondere für seine Bio Dinkelbandnudeln bekannt

Foto: Familie Gschwandner

Der Biohof Gschwandner liegt im südlichen Waldviertel am Fuße des Jauerlings und wird seit 1995 nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Bei uns steht die Natur im Vordergrund, nicht der Profit. Wir legen großen Wert auf eine ausgewogene Fruchtfolge, unser Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Produktion von Dinkel und Dinkelprodukten. Des Weiteren kultivieren wir auf unseren Feldern Roggen und Hafer. Seit 2015 zählen Bienen, zur Bestäubung unserer alten Streuobstbestände, zum Bestandteil unseres Hofes.

Erfahren Sie mehr über den Betrieb des Monats!

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